Serranito

      INGREDIENTES:      

Pan Chapata

Pimiento italiano

Lomo

Jamon

Queso curado

Aceite

Sal.

       PREPARACIÓN:      

Salteamos el lomo, el pimiento y el jamón con un poco de aceite.

Cortamos el pan, le echamos un chorreoncito de aceite y montamos los ingredientes.

Nos lo comemos y lo disfrutamos

Yo lo acompañé con un vasito de Sidra Natural Asturiana de la marca MAYADOR

estos son algunos de sus productos.

Salchichas DULCI-PICANTES

         INGREDIENTES      

Salchichas tipo frankfurt

Maiz

Pasas

Pimienta

Tomate frito

Cebolla

Azúcar

Aceite de guindilla

        ELABORACIÓN        

1.- Se trocean las salchichas y se saltean.

2º.- Se corta la cebolla a cuadraditos y se saltea con una cucharada de azúcar.

3º.- Se tritura la cebolla con el tomate frito.

4º.- Se echa la salsa de tomate en la sartén con las salchichas y se marean un poco junto con el maíz, las pasas y la pimienta.

NOTA: Para el que no conozca el sirope de Ágabe

Infusiones on-line

Hola chic@s hoy os escribo para informaros de la web www.soloinfusiones.com en la que podréis encontrar gran variedad de tipos de infusiones tan originales como:

Té rojo: Pastel de la abuela

Infusión cannabica con limón y naranja

Té verde con champán y fresas

Té del poder

Cannabis, manzana y caramelo

Además las envían a domicilio ;)

Batido de temporada

Este duendecillo es por donde le da...

ahora le ha dado por cenar estos deliciosos y nutritivos batidos ¿os apetece uno?

Yogurt natural

Plátano

Manzana verde

Fresas

Chorreón de leche

Azúcar

Canela

Lasaña de berenjena

       INGREDITENTES       

Una berenjena grande

Queso rayado 

Carne picada

Chorizo picante

Tomate frito (150ml +/-)

Cebolla

Aceite

Sal

        ELABORACIÓN        

1º.- Se corta la berenjena en rodajas finitas.

2º.- Se pica la carne con el chorizo y se saltea con un poco de sal y aceite.

3º.- Echamos el tomate frito a la carne.

4º.- Se monta la lasaña comenzando por cubrir el molde con las rodajas de berenjena (cruda).

5º.- Sobre la capa de berenjena se echa la carne y volvemos a poner capas de berenjena hasta que terminemos con toda la carne y berenjena terminando en una capa de ésta.

6º.- Sobre esa última capa de berenjena echamos el queso rayado.

7º.- Horneamos a 180º hasta que la berenjena esté hecha.

San Valentín 2012

Como no podía ser de otra manera... hoy 

"el duendecillo me ha vuelto a sorprender".

No dudaba que aprovechase este día especial para hacer alguna de las suyas y eso que apenas ha tenido una hora para prepararme esta deliciosa comida :) 

 Se componía de patatas bravas acompañadas de solomillo en salsa picante y setas salteadas.

Y de postre uno de esos pañuelos de hojaldre que tanto me gustan, pero con un toque especial.

Relleno de natillas, cubierto de chocolate mezclado con licor de mora y ese super corazón que me derrite y por supuesto me lo he comido de sirope de fresa.

Montadito de pimiento

Este montadito lo he hecho asando los pimientos en las ascuas de la barbacoa, se limpian, se hacen a tiras y se aliñan con ajo laminado, aceite de romero, orégano y albahaca.

Para los que no los conozcan os presento una selección de aceites de la marca MALLAFRÉ

entre ellos están:

- Aceite de tomillo

- Aceite naranja

- Aceite de mandarina

- Aceite romero

- Aceite virgen extra

- Aceite de guindilla

Fritada

INGREDIENTES

 Tomates de pera --2 kilos de

 Pimientos verdes -- 6 o 7

Pimientos asados -- 1 grande

Cebolla -- 1 grande

Magra -- un cuarto de kilo

Aceite de oliva -- un chorreón

Aceite de guindilla -- una cucharada de café

Sal -- al gusto

ELABORACIÓN

1º.- Lavamos bien las verduras.

2º.- Pelamos los tomates, los troceamos junto con los pimientos verdes (a mi me gustan a trozos muy chiquititos).

3º.- Mareamos un poco la carne con la sal y el aceite picante.
4º.- Echamos las verduras con el aceite de oliva y se dejan a fuego lento hasta que se pochan.
5º.- Probamos para comprobar como están de sal y se echan los pimientos asados.
6º.- La servimos fría o caliente. Sobre pan, canapés, en bollitos, o acompañada de colines.