ENSALADA DE LENTEJAS
INGREDIENTES (para 4 personas)
* Lentejas, un puñadito por persona
* Tortilla liada de dos huevos
* Jamón cocido de pavo
* Queso
* 1 Pimiento verde no muy grande
* 1 Tomate
* 1/3 de Cebolla dulce
* 1/2 Pepino
* 1/2 Zanahoria
* 4 lonchas de Jamón serrano
PARA EL ALIÑO:
Opción A Opción B
Un buen aceite Salsa Cesar
Vinagre Balsámico Aceite
Eneldo
Sal y pimienta
ELABORACIÓN
1º Cocemos las lentejas, las escurrimos y las dejamos enfriar.
2º Cortamos todos los ingredientes en daditos pequeños.
3º Echamos las lentejas y los demás ingredientes en la ensaladela (menos los trocitos de jamón serrano)
4º Aliñamos a nuestro gusto.
5º Pasamos por la sartén los trocitos de Jamón y los echamos por encima de la ensalada.
Pero qué cosa más rica!!!
ResponderEliminarNunca he probado ensalada de lentejas.
Lo anoto!
buassss!!!
ResponderEliminarque siempre se me adelanta la Isabeliñaaaa! jajaja!!
menos mal que me ha dejau un pokín! si es que es mássss majaaaaa!!!!
me flipa esta ensalada!!!
me la llevo!
el tercero que entre! lo siento! si viene a mi blog igual le doy un poco! jajajaja!!!
hambre mas dauuuuuu Triniiiii !!!
jejeje justo cuando iba a mirar el comentario de Isabel has escrito Titoooo jejeje me alegro que os guste. Supongo que ya os vais dando cuenta que me gustan las cosas facilitas pero ricas ricas :)
ResponderEliminarYo tampoco he probado la ensalada de lentejas, siempre judias blancas o garbanzos. Tomo nota por si me animo.
ResponderEliminarUn beso
Yo la hago con cebolla, aceite y vinagre. Estas son más completitas. Así es que me las copio.
ResponderEliminarBeso