Lomo al almíbar de piña

Uno de mis recuerdos de niña es que mi madre cuando abría una lata de melocotón en almíbar nos lo repartía a mis hermanos y a mi porque nos encantaba, pero cuando el almíbar era de piña ninguno lo quería

Ayer después de hacer las pizzetas  para cenar,  pensé que una forma de aprovechar la piña y el almíbar que sobraba sería la que veis en la foto y encima salió bueno :) 

INGREDIENTES

Magra

Media lata de piña con almíbar incluido

Cebolla

ELABORACIÓN

Sofreír la magra

Echar la cebolla troceada

Dar un par de vueltas y echar el almíbar

Por último, cuando el almíbar ya casi se ha consumido

echamos la piña troceada

y la mareamos un poco.