Lomo al almíbar de piña

Uno de mis recuerdos de niña es que mi madre cuando abría una lata de melocotón en almíbar nos lo repartía a mis hermanos y a mi porque nos encantaba, pero cuando el almíbar era de piña ninguno lo quería

Ayer después de hacer las pizzetas  para cenar,  pensé que una forma de aprovechar la piña y el almíbar que sobraba sería la que veis en la foto y encima salió bueno :) 

INGREDIENTES

Magra

Media lata de piña con almíbar incluido

Cebolla

ELABORACIÓN

Sofreír la magra

Echar la cebolla troceada

Dar un par de vueltas y echar el almíbar

Por último, cuando el almíbar ya casi se ha consumido

echamos la piña troceada

y la mareamos un poco.

SOLOMILLO CON CEBOLLA AGRIDULCE

INGREDIENTES

Un solomillo de cerdo cortado en medallones

Un sobre de sopa de cebolla (yo echo medio sobre)

Un vaso y medio de refresco de limón

Una cebolla

Un ajo

Aceite y sal

(yo no le añadí sal, probar y al gusto de cada uno)

PREPARACIÓN:

 1º.- En una cazuela con aceite se fríen un poco los medallones de solomillo con un poco de   
       sal y se apartan. 

 2º.- Se corta la cebolla en trozos pequeños y se sofríe.

 3º.- Se colocan los medallones sobre la cebolla y se añade el ajo y el perejil picados.

 4º.- Se echa el contenido del sobre de sopa de cebolla y por último el vaso y medio de 
       refresco de limon.

 5º.- Se le echa la sal al gusto, hay que ir probando la salsa y añadir la sal al gusto de cada 
       uno por que esta salsa es dulzona.

 6º.- Se deja cocer a fuego medio..unos 35 minutos aprox. y hasta que se ve que la salsa va 
       espesando.

POLLO CON SOJA Y MIEL

Muslos de pollo con soja y miel

    INGREDIENTES

    Muslos de pollo

    Salsa de soja

    Miel

    ELABORACIÓN   

    "El día antes de cocinarlo"

    - Metemos los muslos en una bolsa bien cerrada o un taper. 

    - En un cuenco mezclamos bien un buen chorreón de salsa de soja y dos cucharadas de miel (si templáis la

       miel un poco en el microondas es más fácil ).

    - Añadimos la mezcla al pollo y le damos vueltas cada cierto tiempo para que la carne absorba el sabor

      por todas partes. 

    "El día que nos lo vamos a comer"

      Simplemente colocamos los muslos en una bandeja para el horno, le echamos el caldo por encima y hasta que la carne esté bien hecha.