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domingo, 30 de enero de 2011

Enchilada de pollo


INGREDIENTES
Chile (lo podéis sustituir por otro tipo de picante)
Pollo cortado a taquitos
Hiervas provenzanas
Tomate frito
Pimienta
Orégano
Queso
Sal 


ELABORACIÓN
1º.- Salpimentamos el pollo y lo sofreímos en una sartén.
2º.- Añadimos el tomate, junto con el chile y las hiervas provenzales.
3º.- Le damos un par de vueltas y lo echamos en una cazuelita.
4º.- Lo cubrimos con queso (yo he utilizado queso de cabra para cubrir y por encima mezcla de tres quesos)
5º.- Espolvoreamos el orégano y lo metemos cinco minutos en el grill para gratinar.

 A mi me encanta y por supuesto no olvidéis el ultimo paso....


Cogéis un trozo de pan y a mojetear ;)

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