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lunes, 25 de noviembre de 2013

Equivalencias

Espero que estas equivalencias os sirvan de ayuda ;)

Tazón = 1 taza de desayuno
Taza = 1 taza de las de té
Tacita = 1 taza de las de café
Cucharada = 1 cucharada de las soperas
Cucharadita = 1 cucharada de las de postre
Cucharadita de moca = 1 cucharadita de las utilizadas para el café
Vaso =  1 vaso de los de agua
Vasito = 1 vaso de los de vino

Medidas en líquidos
1/2 taza = 100 cc aprox.
1 taza  = 200 cc aprox.
2 tazas  = 400 cc aprox.
5 tazas  = 1 litro
1 vaso de agua = 200 ml
1 vaso de vino = 100 ml
1 cucharón = 260 ml
1 cucharada  = 15 ml
1 copa de coñac = 40-50 ml
1 taza de té = 150 ml

Vaso Equivalencia de capacidad:
1 cucharadita de agua = 5 mililitros
1 cucharada de agua = 15 mililitros
3 cucharaditas de agua = 1 cucharada
16 cucharadas de agua = 1 vaso de agua
1 vaso de los de agua = 200 centímetros cúbicos
1 vaso de los de agua = 2 vados de los de vino
1 vaso de vino 100 cc = 100 centímetros cúbicos
1 taza de café = 250 centímetros cúbicos
1 tazón o taza de desayuno = 250 mililitros=1/4 de litro =2 decilitros y 1/2
1 taza de las de té = 150 mililitros = 1 decilitro y 1/2
1 taza de las de café = 100 mililitros = 1 decilitro
1 vaso de los de agua = 200 mililitros = 2 decilitros
1 vaso de los de vino = 100 mililitros = 1 decilitro
8 cucharadas soperas = 100 mililitros = 1 decilitro
1 copita o vaso de licor = 50 mililitros = 1/2 decilitro = 4 cucharadas sopera

Medidas de 1 taza de las de té: 
Agua = 1 decilitro y ½
Arroz = 150 gr
Azúcar = 150 gr
Harina = 120 gr
Pan rallado = 100 gr
Queso rallado = 100 gr

Medida de 1 taza de las de café
:Agua = 100 mililitros = 1decilitro
Arroz = 75 gr
Azúcar = 75 gr
Harina = 60 gr
Pan rallado = 50 gr
Queso rallado = 50 gr

Pesos y equivalencias de 1 taza en gramos:
Arroz = 200 gr
Fresas picadas = 170 gr
Manzanas picadas = 125 gr
Ciruelas, melocotones, naranjas, peras, sandía picadas = 150 gr
Galletitas molidas = 100 gr
Nueces molidas = 80 gr
Nueces en trozos = 100 gr
Pan rallado = 100 gr
Pasas de uva = 160 gr
Pulpa de membrillo = 220 gr
Pulpa de tomate = 180 gr
Maicena o sémola = 130 gr
Chocolate en polvo = 100 gr
Coco rallado = 80 gr
Cacao en polvo = 140 gr

Peso y equivalencia de 1 cucharada sopera rasa en gramos:
Aceite = 15 gr
Agua = 16 gr
Arroz = ...20 gr
Azúcar = ..20 gr
Azúcar glass = 15 gr
Café = 18 gr
Fécula = 12 gr
Harina = 15 gr
Leche = 17 gr
Levadura = 10 gr
Mantequilla = 15 gr
Mermelada = 20 gr
Miel = 10 gr
Nata líquida = 20 gr
Pan rallado = 15 gr
Perejil u otra hierba = 10 gr
Queso rallado = 15 gr
Sal = 15 gr

Tazón o taza de desayuno de:  
Agua = 250 mililitros = ¼ de litro = 2 decilitros y ½
Arroz = 240 gr
Azúcar = 240 gr
Harina = 180 gr
Pan rallado = 150 gr
Queso rallado = 150 gr

Medida y equivalencia del Aceite:
1 litro de aceite = 5 tazas
1 taza de aceite = 190 a 200 cc
1 cucharada de aceite = 14 a 16 cc
1 cucharadita de aceite = 4 a 5 cc
1 taza  = 15 a 16 cucharadas

Medida y equivalencia Harina:
1 kilo de harina = 8 y 1/2 tazas aprox.
1 taza de harina = 120 a 130 gr aprox.
1 cucharada rasa harina = 10 gr aprox.
1 cucharada colmada de harina = 20 gr aprox.
1 cucharadita rasa de harina = 3 gr aprox.
1 taza de maicena = 100 gr

Medida y equivalencia Azúcar:
1 kilo de azúcar =  5 tazas aprox.
1 taza de azúcar = 190 a 200 gr aprox.
1 taza de azúcar negra = 160 gr
1 taza azúcar impalpable =  120 a 130 gr aprox.
1 cucharada rasa = 11 a 13 gr aprox.
1 cucharada colmada = 26 a 28 gr
1 cucharadita rasa = 3 a 4 gr

Equivalencia Mantequilla o Margarina: 
1 taza = 190 a 200 gr
1 cucharada rasa = 10 a 15 gr
1 cucharadita rasa = 6 a 8 gr
1 cucharada colmada = 40 a 45 gr
1 taza a temperatura ambiente = 1 y 1/2 taza derretida
Una nuez de mantequilla = 30 gr 


11 comentarios:

  1. Una entrada superútil, me la guardo con esmero! Bicoss

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  2. tomo nota, porque es muy útil, en cualquier receta se necesita...gracias y besos

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  3. Son fantasticas estas equivalencias.
    Muchas gracias guapa.
    Besos.
    Chary :)

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  4. Una entrada muy práctica, gracias por compartir.
    Un saludo de Las Chachas.

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  5. Hola Trini, hace tiempo que no actualizas
    ¿Estáis todos bien?
    Besos guapa.
    Chary :)

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  6. Una entrada la mar de práctica, gracias.
    Besos crisylaura.

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  7. Hola Trini. Entro porque me he enterado de una triste noticia como ha sido el fallecimiento de tu padre. Te acompaño en el sentimiento y te envío mi más sentido pésame que también se lo he dado a tu madre. Es ley de vida pero uno desea que eso no suceda nunca. ¡Ánimo! aunque comprendo que será difícil en estos tristes momentos.
    Un fuerte abrazo

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  8. Trini, no sabía nada y ayer me enteré de la triste noticia, me he quedado sin palabras, siento muchísimo lo que ha pasado, es algo muy duro de llevar. Espero que el tiempo vaya pasando rápido y ayude a curar esa inmensa herida, muchos besos y ánimos para toda la familia, Paco siempre estará con vosotros, de eso no me cabe la menor duda. No puedo decirte nada más, cualquier cosa que se diga no sirve de consuelo
    Un abrazo fuerte

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