Tarta de chocolate y turrón

 

     INGREDIENTES     

500ml de leche

500ml de nata

1 tableta de turron blando 

1 tableta de chocolate o 200g de perlas de chocolate

1 sobre de gelatina neutra o 2 sobres de cuajada o 4 hojas de gelatina

     ELABORACIÓN     

1º.-En un cazo desmenujar el turrón con 250ml de leche.

2º.-Cuando este totalmente derretido el turron con la leche se le incorpora 250ml de nata y medio sobre de gelatina neutra, o si le pones cuajada, diluir la cuajada con un poco de leche he incorporarlo, si pones gelatina en hojar, recordar que debe de estar hidratada con un poco de agua antes de echarlo a la mezcla.

3º.- Remover todo hasta que quede homogéneo a fuego lento hata que empiece a hervir, en cuanto veais que tiene intención de hervir retirar del fuego.

4º.-Echarlo en un molde previamente engrasado.

5º.-En otro cazo o el mismo bien limpio se derrite el chocolate con 250ml de leche, cuando este totalmente derretido se le añade los 250ml de nata, el resto de gelatina neutra y realizar la misma operación.

6º.- Echar encima del turrón el chocolate con cuidado por todos los lados.

7º.-Meter en el frigorifico unas 6-8 horas. 

8º.- Decorar con trocitos de chocolate como deseeis, yo puse fideos de chocolate.

Chic@s he tenido la suerte de recibir en casa este lote de productos de ALTER NATIVA 

no os podéis hacer una idea de la calidad que tienen. El azúcar con canela tiene un olor... delicioso.

Para los que no sepáis de que va esto de ALTER NATIVA os dejo su propia descripción:

ALTERNATIVA3, COMERCIO JUSTO Y SOLIDARIO

Alternativa3 es una sociedad cooperativa que desde 1992 vive y trabaja para el Comercio Justo. El Comercio Justo es una forma alternativa de de comercio internacional que tiene en cuenta los derechos humanos, la preservación del medio ambiente y la ética empresarial, más allá del beneficio económico. Nuestros productos son de gran calidad, no sólo material, sino también social y medioambiental, productos elaborados con dignidad.

Nuestros productos provienen de los los países más desfavorecidos por el comercio internacional. Los productores, organizados en cooperativas u otras formas participativas, obtienen precios más justos por sus cosechas, lo que les permite mejorar sus condiciones de vida y las de su comunidad, y decidir sobre su propio desarrollo.

Desde 1993 forma parte de la World Fair Trade Organization (WFTO) y es miembro fundador de la Coordinadora Estatal de Organizaciones de Comercio Justo (CECJ) y de la Asociación del sello FairTrade-Comercio Justo.

Desde los inicios nuestra misión es difundir los principios del Comercio Justo, considerando que el desarrollo sólo es posible combinando crecimiento económico y justicia social.