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domingo, 9 de enero de 2011

Tarta de canela

TARTA DE CANELA
    Estreno mi blog de recetas con ésta tarta de canela porque fue la primera tarta que hice. Además, tiene forma de corazón porque la preparé con todo mi cariño cuando mi hijo Iker cumplió su primer mes. Es muy fácil y espero que os guste.


        INGREDIENTES


      500CL DE NATA                                            2 SOBRES DE CUAJADA
      2 VASOS DE LECHE                                       1 VASO DE AZÚCAR
      1 PAQUETE DE GALLETAS DE CANELA               150G DE MANTEQUILLA
      CANELA EN POLVO                                        CANELA EN RAMA

      CÁSCARA DE LIMÓN

        ELABORACIÓN

      1º.-Se muelen las galletas (yo las pico con la batidora) y se mezclan con la mantequilla. Con esta pasta forrar un molde desmontable.


      2º.-En un cazo hervimos la nata con la rama de canela y la cáscara de limón (en su lugar se podría echar una cucharadita de esencia de limón).


      3º.-Cuando ya hierve la nata añadimos los dos vasos de leche y los dos sobres de cuajada. Y lo dejamos hervir 5 minutos más.


      4º.- Lo dejamos enfriar un poco y lo echamos en el molde sobre la base de galletas.


      5º.- Lo guardamos en el frigorífico (alrededor de unas 6 horas).


      6º.- Antes de desmoldar, espolvoreamos una capa fina de canela (yo la expandí con ayuda de una cucharilla pero hay que tener cuidado de no tocar con la cuchara la cuajada porque se mezcla y se pone oscura).

7 comentarios:

  1. Esta tarta está muy, muy rica doy fe.

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  2. Y tanto que estaba rica, no sobró nada :)

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  3. Trini, me ha gustado tu tarta, asi que me llevo la receta y me quedo para ver que mas cosas haces
    besos y feliz domingo

    Luisi

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  4. Es un honor para mí ser tu seguidor nambar tú! jejeeje!!!

    es que me ha hablado tu madre de ti y.... aquí me tienes! enhorabuena por ese niño precioso que has tenido! es una monada!!!!

    y sobre esta tartaaaa!!!! tateee!! déjame porfaplis un babero del peke por ke lo necesitooooo!!!! que pintaza Trini!!!!! te quedó preciosaaaa!!!


    Te deseo todo lo mejor Trini!

    ;-)

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  5. Trini he conocido tu blog a traves de tu madre y esto promete , me quedo por aqui para ir curioseando


    ¡¡besos¡¡

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  6. Me encantan las tartas de canela!!!!!!!!. Tiene que estar muy rica.

    Besitos

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  7. Me encanta como te quedo, se nota todo el amor que le pusiste! vamos a ver cuando la hago..trabajas en algun catering? Si te interesa, hay unos con los que irias perfectamente por ejemplo yo conozco Los Garcia se que son muy buenos. Mas allá se eso, si solo lo haces por tu cuenta también esta genial!! Voy a seguir mirando tus recetas por que a mi también me encanta cocinar

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