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viernes, 29 de julio de 2011

Verduras pochas


       Hoy os escribo un truquillo para cuando descubrís al fondo del cajón de las verduras o escondido detrás de algo alguna verdura que ya está un poco pocha.
  La solución que os propongo es tan sencilla como cocerla, triturarla, envasarla y congelarla. Así se mantendrá en perfectas condiciones hasta que decidamos utilizarla por ejemplo en cremas de verduras o como complemento a otras comidas.

En este caso yo lo hice con berenjenas y calabacines, porque me regalaron muchos y se me estaban pasando.
No es necesario que estén trituradas pero para mí es más sencillo entre otras cosas porque yo después las uso para las comidas de mi baby :) 

7 comentarios:

  1. Buena idea! Incluso se pueden usar para enriquecer un sofrito.

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  2. muy buena idea. Yo suelo tirar cuando veo alguna verdura pocha en la nevera, y así sino están muy mal puedo hacer lo que tu dices y luego usarla para pures, sofritos...
    besitos,
    Ani.

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  3. ¡Muy buena idea, gracias! Besos y feliz fin de semana.

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  4. nosotras acemos lo mismo. pa cremas pa la niña. un besito

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  5. Muy buena idea, que no estamos para tirar nada. Un saludo.

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  6. Muy buena idea Trini y una buena forma de aprovechamiento de los alimentos. ¿ Que tal Iker??? igual ya ni puedes con el de grande que está.
    Bss para los dos. Feliz fin de semana.

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  7. Una buena idea para tener puré a punto.
    Besos.

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