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miércoles, 26 de septiembre de 2012

Masa de pizza casera



            INGREDIENTES         
600g de harina de fuerza
1 sobre de levadura
1 cuchararita de sal
1 vaso de agua

1º.- Se echan todos los ingredientes en un bol dejando para el final el vaso de agua.
2º.- Se mezclan con las manos hasta que queda una masa uniforme.
3º.- Se enharina un trapo de cocina y se envuelve la masa en forma de bola.
4º.- Un truquillo es meterla en una bolsa de plástico para que la masa coja más calor y suba antes.
5º.- Se deja reposar alrededor de una media hora.
6º.- Se extiende sobre la encimera enharinada.
7º.- Se pasa a la bandeja del horno sobre papel de horno.
8º.- Se le hecha tomate como base e ingredientes al gusto y al horno.






La masa la puedes dejar con el grosor que quieras sin que se rompa.
Además se queda crujiente el pequeño filo de fuera y lo demás muy tierno.
Delicioooooooooosa :)

12 comentarios:

  1. con tu permiso me lo copio para hacer un dia masa de pizza.saludos

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  2. que rica esta masa para pizza! no hay duda lo natural es lo mejor, bico

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  3. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  4. Que rica esta masa, ni me quiero imaginar la pizza.

    Un Abrazo, Agustí Cangrejo Grande

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  5. Como una masa casera no hay nada y la pizza tiene muy buena pinta, un beso

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  6. Me gusta hacer las masas yo misma, y he probado varias, esta será para la próxima vez..
    Besinos

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  7. Si la harina es 100% natural seguro que es muy buena, y la masa te habrá quedado riquísima!! Besitos.

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  8. Buenisima, me encanta la masa casera, me llevo la receta para hacerla como tu. Besos

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  9. Una masa fantástica para una gran pizza.
    Se ve deliciosa.

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  10. Voy a preparar la cena porque me esta entrando un hambre...y viendo esta pizza mas todavia!!
    laura

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  11. Hola, Trini!
    Antes de crear mi blog, ya te seguía. Te encantó tu blog desde el principio, porque es la cocina del día a día, sencilla y sana. Ya me hago seguidora oficial. Espero que sigas siendo como eres hasta ahora, me gusta tu forma de hacer las cosas.
    Un beso, Ana.
    anaazucarada.blogspot.com

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  12. Que buena se ve y parece facil!!! lo malo es la harina, para conseguir una buena harina no es siempre facil..Besos

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