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jueves, 1 de agosto de 2013

Magra a la corrienza


INGREDIENTES

3 tomate
1/4 de magra 
2 hojas de laurel
1 pimiento verde
3 cucharadas de corrienza
aceite
sal y pimienta

ELABOLACIÓN

1º.- Pelamos los tomates y los troceamos echándolos directamente en la cazuela con un chorreoncito de aceite de oliva y la pimienta.
2º.- Echamos la magra salada y  troceada junto con el laurel junto con el tomate y lo ponemos a fuego medio.
3º.- Cortamos el pimiento y la cebolla en trozos no muy pequeños y los añadimos al fuego.
4º.- Le añadimos la sal (no antes para que los alimentos no pierdan toda el agua) y meneamos de  cuando en cuando hasta que se termine de hacer la carne.

3 comentarios:

  1. Trini yo pongo el pan.....jooooo que pinta niña!!!! Besitosss.

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