Recent Posts

lunes, 1 de julio de 2013

Milhojas de patata con carne


      INGREDIENTES     
300g de patatas
 450g de añojo picado
3 tomates
300g de queso manchego fresco
1 cebolla
3dl de aceite de oliva
2 cucharadas de orégano seco
albahaca
pimienta y sal


     ELABORACIÓN     
1º.- Pelamos las patatas, las lavamos y cortamos en rodajas muy finas. Calentamos el aceite y las freimos por tandas a fuego lento hasta que se ablanden.
2º.- Salpimentamos la carne y saltear.
3º.- Pelamos los tomates, les retiramos las simientes y trituramos ligeramente. Los ponemos en un colador con un pellizco de sal y dejamos reposar, para que suelten el agua que contienen.
4º.- Pelamos y picamos la cebolla. La rehogamos sin que llegue a coger color y la reservamos.
5º.- Cortamos el queso en lonchas muy finas.
6.- Colomanos 4 moldes de aro en una fuente de horno, disponemos en el fonde de cada molde una capa de patatasy vamos alternando con los otros ingredientes preparados (carne/queso/tomate/cebolla) y de nuevo patata. Espolvoreamos con orégano, le pulverizamos un poco de aceite y lo metemos en el horno 10 minutos a 200ºC.


4 comentarios:

  1. rico rico Trini. un besoteeeeee.
    como agua para chocolate-myriam

    ResponderEliminar
  2. ¡Qué delicia, y apetitoso!
    Lo tengo que probar.
    Besos guapa.
    Chary :)

    ResponderEliminar
  3. Y esta delicia!!!
    Madre del amor hermoso, como me gusta. QUien lo pillase :D
    Me encanta esta la preparo yo el finde.
    Un besazo
    LilaBlogger

    ResponderEliminar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...