Pastel de patata

INGREDIENTES

Para la masa:

patatas

maizena

2 huevos

Para el relleno:

tomate frito

salsa mexicana picante (yo del mercadona)

cebolleta

tocineta

orégano

queso

ELABORACIÓN

1º.- Pelamos, lavamos, cocemos y chafamos las patatas.

2º.- Mezclamos el puré de patatas con los huevos y le echamos maizena poco a poco hasta que coja la textura que queremos .

3º.- En una fuente honda echamos una capa de tomate frito con orégano, sobre ella echamos la mitad del puré de patatas (no debe quedar muy gruesa).

4º.- Encima echamos la salsa mexicana, la cebolleta picada y la tocineta troceada.

5º.- Tapamos con el resto del puré de patatas.

6º.- Finalizamos con otra capa de tomate frito con orégano cubierta de queso.

7º.- Metemos en el horno 20 minutos a 160º con grill y ventilador activado.

FELICIDADES PAPÁ

PARA QUE VEÁIS LO LIADA QUE ESTOY :(
ESCRIBÍ ESTA ENTRADA EL DÍA 18 PARA EL SÁBADO SIMPLEMENTE DARLE A PUBLICAR
Y QUE MIS DOS PAPIS PREFES TUVIERAN UN DETALLITO, PERO NI DE ESO ME ACORDÉ.
TENGO UNA CABECICA....



     En este día especial quiero dedicar esta entrada a mi PADRE

al cual le debo tantas historias, tantos buenos ratos y tantos buenos consejos.

TE QUIERO PAPUCHO

Y por supuesto no puedo olvidarme al recién estrenado papi de mi niño Iker,

 que tan bien lo está haciendo.

FELICIDADES PAPI

Sorteos Productos de Colombia

Hojaldritos rellenos

INGREDIENTES

Hojaldre

Huevo

Para el relleno:

Salchichas

Tortilla

York y queso

ELABORACIÓN

1º.- Cortamos el hojaldre en forma de triángulo.

2º.- Colocamos el relleno en el centro.

3º.- Enrollamos el hojaldre sobre el relleno.

4º.- Pintamos con huevo.

5º.- Los doramos en el horno.

Lentejas

INGREDIENTES

Lentejas

Chorizo picante
Zanahoria

Cebolla

Tomate

Patatas
Pimiento
Magra

Sal

Ajo

Agua (300ml aprox. por persona)

ELABORACIÓN

1º.- Pelamos el tomate, rayamos la zanahoria, partimos la cebolla en dos trozos grandes y lavamos y cortamos el pimiento por la mitad. Hacemos rodajitas el chorizo.

2º.- Lo echamos todo en una olla, junto con un chorreoncito de aceite y sal. También echamos la magra troceada y el ajo entero.

3º.- Cuando la carne está casi echa le echamos el agua y las lentejas. Lo dejamos hasta que se cuezan las verduras.

4º.- Cogemos todas las verduras y las trituramos.

5º.- Echamos el triturado de verduras y las patatas.

6º.- Cuando se cuezan las patatas... ¡a comer!

Vino con miel

INGREDIENTES Y ELABORACIÓN

Echamos en un cazo vino casero, una rama de canela y una cucharada de miel por cada vaso que hayamos echado de vino, lo calentamos hasta que esté bien derretida la miel y a tomárselo calentito. 

Esto viene genial para los aperitivos en los días de frío o para llevárselo en un termo cuando vas a la sierra.

Setas salteadas

INGREDIENTES Y ELABORACIÓN

1º.- Lavamos y cortamos las setas a tiras. 

2º.- Echamos las setas en la sartén junto con un chorreoncito de aceite de guindilla.

3º.- Cuando las setas han perdido el líquido les echamos el ajo troceado y el perejil picado.

4º.- Lo mareamos un poco y a comérnoslas calentitas.