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lunes, 5 de noviembre de 2012

Natillas con galletas Chip de chocolate


INGREDIENTES

4 yemas de huevo

4 cucharadas de azúcar

1 cucharada de azúcar avainillada

1 rama de canela

Piel de limón

Medio litro de leche

1 cucharada de maizena

Galletas Chip de chocolate

Canela molida

ELABORACIÓN

     1º.- Ponemos en un cazo la leche con la piel de limón y la rama de canela, dejamos en el fuego hasta  que empiece a hervir, apagamos el fuego y dejamos que se temple y que la leche coja el sabor de la canela y el limón.

         2º.- En un cuenco mezclamos el azúcar con las yemas y la maizena. Añadimos poco a poco la leche mientras vamos mezclando. 
            3º.- Ponemos todo de nuevo en el fuego hasta que hierva, sin dejar de mover ya que se nos pueden pegar. 
            4º.- Repartimos esta mezcla en cuencos, ponemos una galleta encima y espolvoreamos con canela. Guardamos en el frigorífico hasta el momento de servir.
CONSEJILLOS: 
     - La maizena es opcional, pero yo siempre pongo una cucharada porque no se nota y así me aseguro que las natillas no se cortan y siempre salen bien. 
   - Y si queréis que os queden tan amarillas como las comerciales tendréis que añadir una pizca de colorante alimentario.


Y para los amantes de la buena fruta os animo a que probéis las PERAS RINCÓN DE SOTO 


Me las recomendaron y cuando las tuve para hacer una recetilla que tenía pensada...
¿sabéis que me pasó? que cogí un para ver como estaban de sabor y me gustaron tanto taaaaanto...



 que pasé de la receta y se las dí así de naturales y ricas a mi pequeño Iker

al cual por supuesto que le encantaron :)


8 comentarios:

  1. Pero que ricas que están las natillas caseras, y con esas galletitas que bien, bsitos de La dulce Ali

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  2. qué ricas las natillas y encima la galleta....ummmm bsts

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  3. Muy buena pinta y con la galleta mejor. Besos

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  4. Te han quedado de lujo, me encantan las natillas pero siempre las hago de sobre.
    Para participar en el sorteo tienes que hacerte seguidora de mi otro blog. http://aanyol.blogspot.com.es Gracias.
    Ya me hice seguidora de tu blog con mi otro perfil Anyol75.

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  5. Hola! Te han quedado buenísimas. Me has hecho recordar a mi abuelo, que le encantaban las natillas, sobre todo con una galleta maría encima!

    Un beso!

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  6. Nada como unas natillas caseras, se me hace la boca agua!! Que delicia, me quedo como seguidora, besos desde Cocina con Marta!!

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